Ramen Momo

Eitt besti rammen staður á landinu, og æðislega vinalegt starfsfólk, get ekkert annað en mælt með!!!

(Þýtt af Google) Fyrsta ramenbúðin á Íslandi, lambramen, kindakjöt er þungt af kúmeni og öðru kryddi, ramen glæra súpan er létt, ekki sölt og seltan er mun minni en hin hefðbundna íslenska kindakjötssúpa. Heildartilfinningin er eins og að borða lambakjöt með kúmeni, bragðsamsetningin er mjög einföld; bragðið er ekki eins ríkt og ❌ hefðbundið japanskt ramen og súpan er ekki eins og ❌ japönsk sojasósa eða tonkotsu ramen. En á matseðlinum stendur að þetta sé íslenska útgáfan af lambakjötsramen og því þarf ekki að vera vandlátur. Skammtastærð: Það er ekki mikið af núðlum og strákar ættu ekki að vera saddir, þó er magn kindakjöts meira en aðrar kindakjötsmáltíðir á íslenskum hefðbundnum kindakjötssúpuveitingastöðum. Að auki er verðið líka ódýrara, þannig að kostnaðurinn er í lagi. Tang Xin egg: Samkvæmt ströngum stöðlum japanskra ramen í Taívan er það augljóslega ekki í samræmi við staðalinn. Eggjarauðan er ofsoðin og skortir súrsun. Það eru aðeins tveir ramen veitingastaðir sem ég fann í Reykjavík. Þetta er einn þeirra. Ég held að ég geti prófað hann. Þegar öllu er á botninn hvolft, í landi þar sem verðið er svo hátt og treystir á innflutt efni, er að borða ramen áhugaverð upplifun, en bragðið er ekki ótrúlegt. (Upprunalegt) 冰島第一間拉麵店，羊拉麵，羊肉重孜然等香料味，拉麵清湯頭偏淡，不會鹹，鹹度比冰島傳統羊肉湯低很多。整體感覺，像在吃孜然羊肉，味道組合很簡單；風味沒有❌傳統日式拉麵的多層次豐富，湯頭不像❌日式醬油或豚骨拉麵。但菜單都說，這是冰島版羊肉拉麵，其實不需要挑剔。 份量：麵量不多，男生應該吃不飽，不過，羊肉份量，比其他比冰島傳統羊肉湯店的羊肉餐多一些。另外，價格也較便宜，所以性價比Ok 。 唐心蛋：用台灣的日式拉麵嚴苛標準看，顯然是不及格，蛋黃煮到過熟，缺乏醃漬。 雷克雅維克只發現兩間拉麵店，這是其一，我覺得可以嘗試，畢竟在如此高物價、仰賴進口物資的國家，吃拉麵是有趣體驗，但味道不驚艷。

(Þýtt af Google) Lítil sæt Ramen búð með klassískum en einnig nokkrum grænmetis- og veganréttum. Við prófuðum klassíska Tonkatsu ramen og íslenskan ramen og þau voru bæði frábær. Kokkarnir/eigendurnir voru mjög vinalegir og biðin eftir pöntuninni okkar var mjög stutt. Það eru ekki mörg sæti laus en við þurftum ekki að bíða þegar þangað var komið snemma kvölds. Mjög sanngjarnt verð fyrir Ísland. Ég myndi mjög mæla með því að prófa það! (Upprunalegt) Cute little Ramen shop with classic but also several vegetarian and vegan options. We tried the classic Tonkatsu ramen and the Icelandic style ramen and they were both great. The chefs/owners were super friendly and the wait for our order was really short. There aren't many seats available but we didn't have to wait when we got there early in the evening. Very reasonable prices for Iceland. I would highly recommend to try it out!